Grillat

Kycklingfilé i Ciabatta

Nu kommer jag på att det var flera år sedan vi åt detta. Det kan bero på att vi föråt oss på det en sommar. Det blir lätt så när nåt är gott och enkelt.

Om kycklingfiléerna är tjocka kan man dela dem på mitten. Då går det fortare att grilla och man har bättre kontroll över att det är klart men inte övergrillat. Sedan serveras filéerna med färskt ciabattabröd (det finns även okej ciabatta i sån ”jag lever för evigt-brödpåse”), grönsallad, tomat, avocado och sötsur sås på flaska. Jättegrisigt att äta och man måste ha bra koll på att tänderna sitter fast, för ciabatta är segt…men supergott och så enkelt att laga.

Kommentera

%d bloggare gillar detta: